こだわりのもつ焼きと厳選した焼酎を堪能するなら、つくばの焼肉、ホルモン「モッツバー」へ！
「牛もつをもっと身近に楽しんでもらいたい」という想いから、
ひたすら美味しさを追求している当店。試行錯誤した結果、新鮮な牛もつの
旨味を存分に引き出した、モッツバーならではのもつ焼きにたどり着きました。
相性抜群の焼酎と一緒に味わえば、その美味しさはより格別に。定番の銘柄はもちろん、
限定品やプレミアムなものまで、九州各地から焼酎を選りすぐって取り寄せています。
そんなもつ焼きや焼酎を、バーのようなお洒落な空間の中で気ままに
楽しめるとあって、ご宴会はもちろん、女子会、デート、
ご家族でのお食事など様々なシーンでご利用いただいています。
茨城県や埼玉県など関東圏で店舗を展開していますので、お近くへ
お越しの際は、ぜひ気軽にお立ち寄りください。
七輪でじっくり時間をかけて煙を纏わせながら焼き上げるのがモッツバー流。
牛もつの余分な脂を滴らせることで、炭火から白い煙が上がり、食材をふんわり包み込みます。
炭の良い香りがふわっと香り、味わいに深みが出たもつ焼きは、まさに絶品。
煙を吸うダクトの角度や金網までの距離にもこだわるなど、随所に工夫を凝らしています。
良質な食材、厳選した調味料、素材の風味を引き出す焼き…。
この3つのポイントが、思わず感動していただけるほどの美味しさを生む秘密です。
モッツバーならではのこだわりのもつ焼きを、
ぜひ心ゆくまでご堪能ください。
古き良き下町のイメージがあるもつ焼き。
当グループでは、もっとお洒落に
楽しんでいただきたいという想いから、
店内をバーのようなスタイリッシュな空間にしています。
いつでも気軽に美味しいもつ焼きを味わいにお越しください。
～関東に9店舗展開！～
