つくばでもつ鍋、みそもつチゲ、もつ焼きなどホルモン料理を焼酎と堪能
つくばの焼肉屋である「モッツバー」の魅力は、もつ焼きだけではありません。
じっくり火を通し、旨味を凝縮させる低温調理の一品をはじめ、
出汁にこだわったもつ鍋などを、様々にご用意。
九州各地から厳選して取り揃える焼酎との相性も抜群です！
常時１３０種類もの銘柄を揃えていますので、お料理との
新たな組み合わせを見つけるのも楽しみ方の一つ。
気の合う仲間同士で料理を囲めば、より一層楽しい時間を過ごせるはずです。
茨城県や埼玉県などで9店舗展開していますので、
各店舗のお近くへお越しの際はぜひご来店ください。
※価格は全て税込み表記です。
- 自慢の一品
厚切り茹で牛タン - 748円
厚切りの牛タンを、特製のスープで長時間
煮込んだモッツバーの新名物！
ほろっとした食感と、秘伝のスープが絡み合い、
お酒との相性も抜群です 。
※写真はイメージです。仕入れにより牛タンの
大きさや数・形が異なる場合がございます。
- 茹で牛もつ
（醤油・カレー・酢みそ） - 605円
時間をかけて国産牛もつを じっくり煮込むことで、 牛もつ特有の甘味は残しつつ、 簡単に噛み切れるぐらいの やわらかさを実現しています。 おつまみ感覚でぜひ一つ頼んでみてください。
- オリジナル味噌で！
丸ごとキャベツ - 605円
シャキシャキ食感の瑞々しいキャベツを、
ピリ辛味の自家製オリジナル味噌ダレ“チシャ味噌”で
お召し上がりください。箸休めとしてもぴったりで、
手が止まらない美味しさです。
こちらの味噌は、店内でも販売しています。
- プリップリの牛もつをたっぷり入れた
もつ鍋もどうぞ！甘めに味付けした
醤油ベースの秘伝の出汁と、牛もつを
煮込み旨味を引き出したスープを合わせています。
〆は人気の雑炊やうどん、ちゃんぽん麺を
ご用意しています。
- 金の鍋
- 【レギュラー】2,860円
【ハーフ】1,650円
- 1,298円
-
モッツバー自慢の新鮮な牛もつを、
秘伝のチゲ味噌で煮込んだ一品です。
ピリッと辛く、お酒との相性はもちろん、
ごはんのお供にもピッタリの濃厚な味わいを
ご堪能ください。
- 薩摩揚げ盛合せ
（じゃこ天・ニラ天・紅しょうが天） - 990円
炭火で炙ることで、香ばしさがプラス。
程よく付いた焦げ目が、食欲をそそります。しっかりと味が
付いていますので、お酒のおつまみとしても優秀です。
- カマンベール
チーズ（2ケ） - 682円
カマンベールチーズを丸ごと一個
炭火で焼き上げています。炭の香りを纏わせて、
奥深い味わいに。とろ～っととろける中の
チーズがたまりません。
九州産の芋焼酎をメインに揃えている当店。
九州の酒屋さんと直接取引をすることで、
九州限定品や季節限定品、プレミアム焼酎など、あまり出回らない一本も揃えています。
その数は実に、常時130種類！もつ焼きと相性抜群な焼酎ばかりをご用意しています。
お好みの味わいや銘柄がありましたら、気軽にスタッフにお尋ねください。
焼酎は銘柄によって香りや味わいは
多種多様。だからこそ、お料理との
組み合わせも様々に楽しめます。
その中でもおすすめのペアリングを、
少しだけご紹介。他にも、
お好みでいろいろな組み合わせを
ぜひ試してみてくださいね。
※価格は全て税込み表記です。
ビール
- マスターズドリーム
- 968円
- プレミアムモルツ香るエール
- 638円
- ノンアルコールビール
- 605円
- ドラフトギネス
- 935円
- ※店舗によってビールの
メーカーは異なります。
麦焼酎（グラス）
-
中々
佐藤 麦
千亀女
吾空
黒さそり
一粒の麦
おこげ - 各638円
黒糖焼酎（グラス）
-
れんと
長雲
里の曙
朝日
まんこい
奄美 - 各638円
その他 焼酎（グラス）
-
鍛高譚（しそ焼酎）
蕎麦和尚（蕎麦焼酎）
ダバダ火振り（栗焼酎） - 各638円
ハイボール
- ハイボール
- 605円
- 梅ハイボール
- 660円
- ゆずハイボール
- 660円
- ジンジャーハイボール
- 660円
- コーラハイボール
- 660円
- オレンジハイボール
- 660円
- メガハイボール
- 990円～
- 【シングルモルト】
- ボウモア12年
- 770円
- ザ・マッカラン12年
- 1,320円
- ラフロイグ10年
- 1,100円
- 【スコッチ】
- シーバスリーガル
- 770円
- 【アイリッシュ】
- ジェムソン
- 660円
- 【ジャパニーズ】
- 山崎
- 1,100円
- 白洲
- 1,100円
- 余市
- 880円
- 宮城峡
- 880円
- 知多
- 660円
- ニッカセッション
- 880円
日本酒
- 冷／燗
- 880円
焼酎
下記メニュー以外にも、季節や期間限限定品などを多数取り揃えております。味・香りのお好みや、おすすめの飲み方など、詳しくはお近くのスタッフにお声掛けください。
芋／麦／黒糖／泡盛 全100種類以上
梅酒／果実酒 全20種類以上
米焼酎（グラス）
-
大石
よろしく千萬あるべし
九代目
山せみ
武者返し - 各638円
泡盛
-
久米仙【30度】
残波 白【25度】
残波 黒【30度】
端泉【25度】
やまかわ【30度】
海人の風【25度】 - 各638円
梅酒
-
うぐいすとまり
百年梅酒（ブランデー仕込み）
八海山の梅酒（日本酒仕込み）
角玉梅酒（焼酎仕込み）
さつまの梅酒
請福梅酒（泡盛仕込み）
びわ湖の梅酒（ブランデー入り）
太宰府さんのおいしい梅酒（焼酎仕込み）
梅乃宿の梅酒（日本酒仕込み）
ワイン梅酒 赤／白
ゆず梅酒
シークワーサー梅酒
奥武蔵梅酒
小正の梅酒
黒糖梅酒
蜂蜜梅酒
緑茶梅酒
木内梅酒
赤い梅酒 - 各605円
翠ーSUIージン
- 翠ジンソーダ
- 605円
- 翠ジンロック
- 605円
- 翠ジンバック
- 660円
- 翠ジントニック
- 660円
レモンサワー
- こだわり酒場レモンサワー
（濃いめ）
（デカ） - 583円
638円
990円
- 凍らせ丸ごとレモンサワー
（中おかわり） - 693円
495円
- 生レモンサワー
- 605円
地サイダー・ソフトドリンク
- スワンサイダー【佐賀県】
- 605円
- バナナサイダー【青森県】
- 605円
- 黒烏龍茶 Hot／Ice
- 605円
- 緑茶
- 385円
- コカ・コーラ
- 385円
- ジンジャーエール
- 385円
- アイスコーヒー
- 385円
- 100%オレンジジュース
- 385円
- 100%グレープフルーツジュース
- 385円
- ウーロン茶ボトル
- 660円
- ウーロン茶グラス Hot／Ice
- 385円
ワイン
- グラスワイン 赤／白
- 605円
- ボトルワイン 赤／白
- 3,300円〜
果実酒ベースのカクテル
梅酒ベース
-
梅ジンジャー
梅スキー - 各660円
バナナ梅酒ベース
-
バナナ梅ソーダ
バナナ梅ジンジャー
バナナ梅ネーブル - 各660円
みかん酒ベース
- みかんジンジャー
- 各660円
桃酒ベース
-
桃ウーロン
桃ネーブル
桃ミルク - 各660円
ゆず酒ベース
-
ゆずウーロン
ゆずジンジャー
ゆずネーブル - 各660円
カシスベース
-
カシスソーダ
カシスウーロン
カシスジンジャー
カシスオレンジ
カシスグレープフルーツ
カシスミルク - 各660円
果実酒
-
あらごし梅酒
あらごしりんご酒
あらごしみかん酒
あらごし桃酒
あらごしレモン酒
あらごしジンジャー
ゆず酒
バナナ梅酒 - 各605円
ノンアルコールカクテル
-
【ベース】
ミックス
ライチ
イチゴ
ピーチ
【割り物】
ミルク
ソーダ
水割り
ウーロン茶
緑茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース - 各605円
-
シャルドネスパークリングテイスト
カシスオレンジテイスト - 各605円
芋焼酎（グラス）
-
だいやめ
晴耕雨読
八千代伝黒麹
明るい農村
前田利右衛門
不二才 ブニセ
やきいも黒瀬
富乃宝山
角玉
農家の嫁
島美人
芋麹芋
ひとり歩き
くじら
もぐら
千秀
御幣【20度】
海
一番雫
南之方
倉津
赤兎馬
赤兎馬紫
三岳
にごり芋
鬼火
鬼火くろ
杜の妖精
薩摩茶屋
伊佐美
山ねこ
宝山紅東
宝山白豊
宝山綾紫
宝山 芋麹全量
宝山 綾紫全量
六代目百合【35度】
無濾過純黒【37度】
蔵純粋【41度〜42度】 - 各638円
